| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 趣味小排骨热量/卡路里666千卡 | |||

1、需要的材料如图

2、土豆切长条,青菜对半切,瘦肉切长薄片,越薄越好,宽约1.5厘米是最好的

3、土豆裹上肉,怕不固定可以插上牙签,我这里没有

4、裹上一层淀粉

5、待油5分热下锅炸

6、青菜开水烫过摆盘

7、炸至金黄起锅,撒上盐和胡椒,最好是黑胡椒!

8、完成了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、益气、利水消肿等功效;可与黄瓜、豆角、牛肉搭配;与樱桃番茄、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、生津液、滋肝阴等功效;可与柿子、藕、西瓜搭配;与田螺、牛排、香菜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、宽肠胃、和胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、消炎、清理胃水等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防腐抑菌、祛腥等功效;
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