| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 私房清新芥味沙拉热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡,相当于网球96分钟消耗的热量480 | |||||
1、因我是用做完小卷的剩料做的，所以用做小卷的图片给亮个相，4种食材，平时做这款沙拉,先把鸡蛋尽量少油煎熟成小块状,其它食材洗净过凉开水一遍。
2、将青瓜半边（半条）一分为二，西芹菜一分为二，脆肠均分别斜刀切成小块状。
3、将芥末加入3ml凉开水调均，无颗粒状
4、加入沙拉酱，盐后调均
5、将调制好的沙拉酱倒入食材中拌匀后加入白芝麻再拌匀即可，然后装盘。
6、成品图，装盘开吃喽！
7、成品图
8、成品图
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、解毒消肿等功效；可与豆腐、黑木耳、土豆搭配；与红枣、香菜、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与羊排、小米、黄豆搭配；与柿子、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
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