| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 洋葱炒雪花牛肉片热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于编织17分钟消耗的热量210 | |||||
1、先把牛肉解冻
2、切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分
3、放入碗中加入料酒，生粉，一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时
4、洋葱洗净切丝，准备葱花，调料碗里加入一汤匙蚝油，2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀
5、热锅倒油，油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起
6、留底油下洋葱爆香
7、倒入调料汁
8、倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅
9、撒上葱花上桌
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、祛痰利尿等功效；可与玉米、苦瓜、西葫芦搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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