| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 油皮 | 克 | 190千卡 | 81千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 青椒炒油皮热量/卡路里498千卡 | |||

1、青椒胡萝卜油皮洗净,青椒掰成块,胡萝卜切片~

2、姜切片,蒜拍扁,葱切马蹄块~

3、锅倒油,稍微热热,放入姜片煸香~

4、放葱和蒜爆香~

5、放入青椒翻炒片刻~

6、再放胡萝卜一起翻炒~

7、最后下入油皮,炒至青椒胡萝卜变软~

8、放入生抽盐糖鸡精水淀粉调成的碗汁翻炒

9、翻炒片刻就可以盛出了~

10、出锅咯~喜欢吃辣的亲可以自己加辣椒哈~
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、开胃消食、降血糖等功效;可与鳝鱼、鸡蛋、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、利尿等功效;可与圆白菜、比目鱼、莴笋搭配;与茼蒿、苹果、樱桃相克,同食可能会引起不适;
油皮的热量81千卡(每100克);具有止咳消痰、利尿消肿、解毒等功效;可与鳕鱼、虾皮、瓠瓜搭配;与竹笋、茭白、小葱相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清污解毒、促进消化等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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