| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1208千卡 | |||

1、黄油切小块儿等待化软

2、把蔓越莓切碎,不用切的太碎哦

3、软化的黄油中加入糖粉搅拌均匀细腻即可,不需要打发哦

4、低筋面粉过筛加入搅拌好的黄油中

5、加入切碎的蔓越莓,奶粉,少量鸡蛋液(小颗鸡蛋液加入一半全蛋液就够啦)

6、面团搅拌均匀放在保鲜膜上

7、弄成长方形,裹好保鲜膜

8、放入冰箱冷冻一小时,不能冻太久哦,冻太久会不好切

9、一小时后拿出,切成5cm-8cm的片,摆放在烤盘里,一定要记得饼干之间要留出多一点儿空间哦,否则烤好粘在一起不好看(我用的不沾烤盘,用普通烤盘的朋友记得铺上一层吸油纸,防止粘盘)

10、烤箱150预热,烤20分钟就好啦。不放心可以最后五分钟勤盯着点哦,烤箱不同温度也会有差别,最后上色的五分钟勤看着就不会焦啦

11、烤好晾凉就可以装小盒子里随时品尝美味可口的蔓越梅饼干啦!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与苋菜、黄豆、洋葱搭配;与消炎片、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、美容养颜、防治近视等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与猕猴桃、果汁、红糖相克,同食可能会引起不适;
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