| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1229克 | 绿豆桂花藕热量/卡路里3000千卡 | |||

1、糯米浸泡3个小时。

2、少许绿豆(不用泡)

3、莲藕洗净去皮,切掉顶端,一会当盖子用。

4、将泡好的糯米,绿豆从切掉顶端的那一头一点点放进去,这步需要耐心。

5、不断用筷子轻轻戳戳,以便将糯米,绿豆塞实,放得更多些。

6、装好糯米,绿豆的藕。

7、将切掉的顶端用牙签固定

8、将大枣洗净,冰糖,红糖准备好

9、高压锅里添水,基本没过一半莲藕,将大枣、红糖、冰糖放入。接通电源加热,根据自己口味尝尝甜度,自己喜欢就好。四十分钟后等锅放气后,连汤带藕移入砂锅慢炖半个小时。(这步忘拍图了)

10、看看颜色,漂亮。

11、放凉后切片,撒上干桂花,浇上蜂蜜即可食用。

12、成品图。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、开胃、止血等功效;可与黄鳝、猪小排、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有厚肠胃、抑制荨麻疹、清暑益气等功效;可与南瓜、大米、马齿苋搭配;与紫米、圣女果、番茄相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、延年益寿、止汗等功效;可与红豆、鸭肉、香瓜搭配;与苹果、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、补虚、护肤等功效;可与黑豆、小米、荷兰豆搭配;与牛腩、姜、文蛤相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、生津止渴、解毒等功效;可与鸭梨、石榴、白果搭配;
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