| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 黑芝麻月饼热量/卡路里1034千卡 | |||

1、熟黑芝麻160克放入搅拌机搅碎再和没搅的放一起(这样能吃到芝麻粒,我个人比较喜欢)

2、黑芝麻倒入黄油和糖混合均匀

3、放入过筛的粉类搅拌均匀;(杂豆粉不有筛)

4、拌好的馅裹保鲜膜放一会。

5、转化糖浆、枧水 、油混合后(放一小会

6、筛入低粉混合

7、盖上保鲜膜醒一小时。

8、面团按模子大小分份(我的是50克的),馅也分好。馅和皮的比例一般是3:7或是4:6也可以。

9、取一块面皮包上黑芝麻馅,依次都包好,用模具压形

10、烤箱预热。中层烤10分钟后。拿出来刷一层蛋液。再继续烤25分钟(中间拿出换个方向)
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有抗衰老、乌发、养颜润肤等功效;可与香蕉、山药、桑葚搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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