| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 921克 | 爽滑疙瘩汤热量/卡路里1290千卡 | |||

1、番茄切小丁,韭菜切碎,鸡蛋打成蛋液,蒜切碎,备用!

2、锅里倒油软炸香,放番茄炒化加水烧开倒入面疙瘩,搅拌小火烧开滚一会儿!

3、小碗舀一碗面粉倒入盆中加水用手搅拌起小疙瘩!

4、小火把面疙瘩烧开然后洒上蛋液在大火滚一下让蛋液飘上来,撒上韭菜荆芥关火就好了!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、提鲜等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、促消化、美容等功效;可与芥蓝、豆腐、三文鱼搭配;与鱼肉、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、防癌症、预防心脑血管疾病等功效;可与生菜、马齿苋、洋葱搭配;与草菇、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾、散瘀等功效;可与鸡蛋、虾、鹌鹑蛋搭配;与菠菜、白酒、牛排相克,同食可能会引起不适;
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