| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 黑木耳胡萝卜牛肉包热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡,相当于摩托艇运动492分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛奶食用油倒入面包机桶内。
2、倒入面粉覆盖住液体。
3、倒入酵母。面粉覆盖住酵母，面包机桶放入面包机。开启揉面程序。
4、揉面结束，放入容器内盖上保鲜膜开始第一次室温发酵1.5小时。也可利用面包机发酵程序。
5、面团发酵过程调牛肉馅。木耳胡萝卜切小丁加入牛肉内。调味料也加入牛肉内，搅拌均匀。
6、然后开始同一个方向搅拌肉馅上劲。想要没有肉皮冻情况下蒸出来的包子有汁水，就一定要充分搅拌哦。至少半小时。可以的话搅拌一小时。这是搅拌了半小时的肉馅，盖上保鲜膜入冰箱冷藏。
7、面团发酵好，揉搓排气。分成等量小团
8、用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆形。
9、放上肉馅。
10、包起来。依次做好其余的几个。
11、上蒸锅25分钟。然后再闷5分钟即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、美容养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与香椿、杨梅、金桔相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、益气、大便秘结等功效；可与竹笋、鱿鱼、芦荟搭配；与鸭肉、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、抗癌等功效；可与鲈鱼、香菜、绿豆芽搭配；与木瓜、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、增强免疫力、促进消化等功效；
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