| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 胡萝卜核桃蛋糕热量/卡路里2118千卡 | |||
 热量2118千卡,相当于踢键子424分钟消耗的热量300 | |||||
1、烤箱预热180度。把胡萝卜用搓板搓成丝，用图上的那一面搓，没有的话……就切吧，但是要很薄。
2、把核桃仁切碎，想吃大颗一点的就稍微切一下，想吃细腻一点的就多切一切，这个不要紧。
3、把鸡蛋，糖，油，香草精，面粉，香料粉和小苏打混合。
4、混合至柔滑
5、加入胡萝卜和核桃仁混合均匀
6、放入容器内，最好垫上油纸。
7、放入烤箱中层，180度，45-50分钟，上下火。
8、取出来放凉就可以吃啦，热得也很好吃哦！看里面隐约可以见到核桃仁和胡萝卜
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、消食等功效；可与鳕鱼、卷心菜、香菇搭配；与水萝卜、木瓜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、清热解毒等功效；可与干贝、青椒、西红柿搭配；与柿子、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有破血祛瘀、润肠、美容等功效；可与鳝鱼、枣、阿胶搭配；与野鸡肉、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、美容、滋养肌肤等功效；
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