| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 白萝卜鸡肉卷热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于拖地板105分钟消耗的热量210 | |||||
1、把白萝卜去皮后，切成长方形的薄片；
2、锅里水煮开，把白萝卜片焯约2分钟左右；
3、准备一碗凉水，浸泡白萝卜片；
4、把鸡肉剁泥，胡萝卜和泡过的黑木耳以及洗净的葱花都切成末；
5、鸡肉泥、胡萝卜末，黑木耳末以及葱花混合，用2克盐，1克胡椒粉，半勺料酒腌制10分钟；
6、把第5步的馅料放在白萝卜片末端；
7、把白萝卜片包住馅料，轻轻地卷成筒状；
8、蒸锅中加水，把卷好的萝卜鸡肉卷放在锅中，蒸制10分钟；
9、把1勺生抽，1克糖和半勺香油做成调味料；
10、把调味料用勺子均匀地洒在蒸好的萝卜鸡肉卷上。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、防癌、解毒生津等功效；可与北豆腐、羊肉、糙米搭配；与黄瓜、木耳、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血通络、补虚填精等功效；可与松子、冬瓜、板栗搭配；与菊花、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、促消化等功效；可与羊排、绿豆芽、卷心菜搭配；与红枣、木瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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