| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 818克 | 好吃简单易做-肉饼热量/卡路里2244千卡 | |||
1、和面,静至30分钟。肉馅加入葱姜末、青椒小丁、盐、酱油、五香粉、油。搅拌均匀,也可放入鸡蛋。
2、将面团揉好,揪成小剂子。擀皮放入肉馅,像包子一样收口,稍微压一下。
3、冷锅热油,放入做好的馅饼。两面煎微黄时(收口的一面先煎)加入清水,盖盖水收汁后即可,水加到馅饼的2/3处就可以。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、止消渴、补钙等功效;可与丝瓜、芒果、香菇搭配;与鸭梨、红豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、减肥、缓解疲劳等功效;可与鲳鱼、鸡翅、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效;
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