| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 猪排西餐热量/卡路里656千卡 | |||
1、西蓝花和胡萝卜过水焯熟
2、猪里脊两面十字刀切但不切断肉,之后两,面撒盐和胡椒粉,用肉锤敲打,让肉松散,之后放入盆里盐放入生抽,酱油,黄酒各少许,腌制半小时
3、黄油下锅,再放入猪里脊煎制全熟,再旁边放入洋葱圈和红椒煎熟
4、之后就是摆盘
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、滋肝阴、解热毒等功效;可与山楂、苋菜、藕搭配;与刀豆、菠菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、促进消化等功效;可与圆白菜、羊排、菠菜搭配;与茼蒿、红枣、柠檬相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促消化、补钙等功效;可与排骨、牛肉、苦瓜搭配;与皮皮虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与茄子、小白菜、白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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