| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 胡萝卜炒饭热量/卡路里952千卡 | |||

1、胡萝卜刨丝

2、香葱切叮

3、热锅入油,倒入香葱爆香(留1/3葱叶待用),放入胡萝卜丝翻炒微微变色。

4、倒入剩米饭,燃气灶调小火,充分打散米饭,洒入适量的盐,倒入剩余的葱叶,调中火,翻炒一分钟左右即可。

5、香喷喷的炒饭就可以吃啦
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、下气等功效;可与蜂蜜、大米、草鱼搭配;与水萝卜、山药、山楂干相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、预防高血压、抗菌等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、治疗高血压、肝胆病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、增进食欲、清理胃水等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、通血脉、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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