| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1510千卡 | 888千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 603千卡 | 402千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 蓝莓饼干热量/卡路里3097千卡 | |||
 热量3097千卡,相当于焊接1032分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油在常温下软化，加入糖霜，用手动打蛋器搅拌均匀。
2、分三次加入鸡蛋液，每次加入鸡蛋必须搅拌融合再加下一次鸡蛋液。
3、面粉过筛，倒入，搅拌均匀。再加入蓝莓干拌匀。
4、整形成形长条，放冷冻半小时至1小时，切块。如果有木质饼干盒，可以用保鲜袋套入木盒里，放入面团整形，再放置冷冻。
5、烤箱预热，160℃，约20分钟
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与菠菜、桂圆、干贝搭配；与桔子、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、安神除烦、生津止渴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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