| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 玫瑰蛋糕热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡,相当于打沙袋130分钟消耗的热量360 | |||||
1、蛋清、蛋黄分开，蛋清放进无水无油的容器中
2、先用打蛋器将蛋清打至奶油状泡沫（5分钟左右），提起打蛋器、泡沫成直立三角形即可（糖粉 分两次加入蛋清中）
3、倒入蛋黄、面粉分3次筛入打好的蛋清中，用刮板上下搅匀、撒上玫瑰花瓣，倒入模具里，也可以在烤箱底盘铺一张吸油纸，倒入烤盘中。
4、烤箱预热 上下盘加热 150℃ 55分钟左右即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与菠菜、韭菜、圆生菜搭配；与茶叶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有活血、舒肝解郁、和血调经等功效；
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