食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
总量 | 802克 | 吮指留香-蒜香鸡翅热量/卡路里1743千卡 | |||
热量1743千卡,相当于压腿697分钟消耗的热量150 |
1、姜蒜切成末
2、辣椒切段 与老抽、生抽、纯净水以及所有调料调和均匀,建议一边加料一边调味,可以根据个人口味适量调整。
3、鸡翅洗净表面划上两刀更易入味
4、腌制鸡翅 放置冰箱中4-5小时,如冷藏过夜风味会更加。我一般是提前一天先腌制好。
5、白芝麻小火炒熟 关火铺平冷却
6、腌制好的鸡翅炸至两面金黄即可出锅
7、将少许芝麻撒在上面味道更香哦
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、美容、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、温中健胃、改善肝功能等功效;可与龙须菜、马齿苋、玉米面搭配;与草菇、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温肺止咳、温中止呕等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1