| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 什锦鸡肉热量/卡路里821千卡 | |||

1、鸡肉切条,料酒,盐腌制备用

2、青菜切条,大蒜切片

3、加入少许油,爆炒花椒大料

4、鸡肉爆炒,加入十三香和生抽

5、加入青菜和大蒜大枣

6、加入少许水,炖一会。快出锅前加入少许盐即可
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、强筋壮骨、活血脉等功效;可与松子、栗子、冬瓜搭配;与芥末酱、鲍鱼、李子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、清热生津、预防高血压等功效;可与菜花、蜂蜜、圆白菜搭配;与地瓜、冰棍、海蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、镇痛、开胃消食等功效;可与鸡翅、苦瓜、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎、降血脂等功效;可与排骨、羊肉、苦瓜搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与草鱼、鳕鱼、大米搭配;与樱桃、西红柿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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