| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 西红柿鸡蛋手擀面热量/卡路里1306千卡 | |||

1、把面粉和适量盐分次加入水,用筷子搅拌成棉絮状,然后捏成球状,醒面30分钟左右。

2、拿一个面团,用擀面杖擀成长条形,然后拍点干面粉在表面,用手沿边缘卷起来,或者折叠几下,然后用刀切成想要的宽度。

3、散开来就是面条啦,哈哈哈哈简单吧。没做之前我觉得面条肯定很难做吧,当我把切好的面团散开变成面条的瞬间,我感觉一扇门在我面前打开了,哈哈哈哈我有点夸张了,但是真的感觉好神奇,我也可以做出面条来,还像模像样的,有点意思。以后我要做给我孩子吃,做给我老公吃,让他们吃到我亲手做的面,煎个带溏心的荷包蛋,放上些许青菜,天哪,想想都幸福,哈哈哈哈我又在做梦了。

4、只用了三个小面团,就做了这么多,感觉一个人吃不完,没事,撑破了肚皮也要吃掉,好歹姐姐自己做的第一碗面条,还是西红柿鸡蛋打卤面,哈哈虽然我不知道打卤面是什么样子的。。。开始下面咯。

5、嘿嘿嘿,我忍不住憨笑,姐姐真的做了一碗面,这真的是面。人生真是圆满了。喜极而泣。我真是太棒了,棒棒哒。。。言归正传,怎么做的呢?就是锅子里面放油,把西红柿粗暴的扔进去,炒软了,加盐,放一碗水,大致能没过西红柿,烧开了水,把面面温柔的放进去,最好用筷子把他们分离一下下哦,别让面面黏在一起了,然后站在旁边给我好好守着,等面面煮熟了,至于怎么分辨面熟没熟,我都是用嘴尝,哈哈哈哈哈哈好吃着呢。打个鸡蛋放碗里,打散后倒入翻滚的面汤中,等待鸡蛋君都成液体变成固体状,就可以帅气的撒上一勺白砂糖,出锅!!!我就是这么棒,翻滚吧,西红柿鸡蛋面面君!!!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、清热生津、生津止渴等功效;可与山楂、福寿鱼、鲫鱼搭配;与鱼干、鱼肉、冰棍相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效;可与生菜、银鱼、干贝搭配;与兔肉、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、保护胃肠、和中益肺等功效;
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