| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 清炒黄瓜花热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡,相当于滑水43分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄瓜花清水泡5分钟，晾干。
2、橄榄油入锅，大火快速翻炒黄瓜花2分钟，放入盐、糖出锅。（出锅前可以放点蒜提味）
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、增进食欲等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、促进血液循环等功效；
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