皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、帮助消化、和胃等功效；可与荷叶、白果、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与牛五花肉、前腿牛肉、里脊牛肉搭配；与红枣、千页豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴、润肠胃等功效；可与芒果、香菇、卷心菜搭配；与甘草、驴肉、红螺相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、去热、止泻等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、除脂美容等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；