| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 712千卡 | 356千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 培根豆芽炒面热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡,相当于拳击114分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备面条
2、培根切小片，豆芽摘选干净，青椒洗净后切丝
3、锅内水开后下入面条煮熟后捞起
4、倒入少许橄榄油拌匀，以免黏连
5、锅内倒入清水大火烧开后下入豆芽和青椒丝焯水后捞起过凉水
6、不粘锅倒入油，温油下入培根爆出香味
7、加入面条煸炒均匀后加生抽和老抽炒出香味
8、加入焯水好的豆芽青椒丝翻炒均匀
9、再加入辣椒油翻炒均匀后熄火出锅（不吃辣的就不要加）
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、清热解暑、消肿等功效；可与蛤蜊、韭菜、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、缓解疲劳、健胃等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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