| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡头米 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 鸡头米银耳汤热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡,相当于椭圆运动机21分钟消耗的热量600 | |||||
1、银耳泡发去根蒂，枸杞洗净泡10分钟，鸡头米洗净
2、搪瓷锅中加水 放入银耳 大火煮开，继续中火煮10分钟至色泽透明
3、加入小块冰糖
4、入泡发的枸杞，煮5分钟
5、枸杞银耳煮透，加入鸡头米煮2分钟
6、盛出略凉 即食！
鸡头米的热量22千卡（每100克）；具有益肾固精、补脾止泻、补肾等功效；可与鸡胗搭配；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、润肺、提神等功效；可与莲子、哈密瓜、苹果搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、延长寿命、补肝等功效；可与决明子、大闸蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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