| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 面包蛋热量/卡路里1463千卡 | |||

1、把面包从中切下来。

2、在平底锅中加入适量油,等油热后放入切好的面包,在面包里打入一个鸡蛋。

3、把鸡蛋打散,加入切好的胡萝卜丁、火腿丁,根据口味加适量的盐。(根据喜好可以当不同的蔬菜。)

4、把面包盖上

5、待烤至金黄后,正反两面均匀涂上番茄沙司。

6、涂好番茄沙司后,即可食用。
面包的热量233千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺补肾、改善贫血、补虚损等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与干贝、小米、洋葱搭配;与鹅蛋、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、促进消化等功效;可与草鱼、狗肉、比目鱼搭配;与水萝卜、猕猴桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、降血压、治疗高血压等功效;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、治疗高血压、凉血平肝等功效;可与鲫鱼、豆腐、茭白搭配;与虾、河蚌、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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