| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 鱼腥草 | 克 | 68千卡 | 39千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 杠上花热量/卡路里2008千卡 | |||
 热量2008千卡,相当于深蹲502分钟消耗的热量240 | |||||
1、1水烧开。2下粉，放酸汤，肉沫。3肉沫熟了，就可以起锅呈在碗里。4撒上切好的鱼腥草、香菜、葱撒上。5完工，想吃辣可以凭个人喜好，不喜欢鱼腥草也可以不放。
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、健脾、补血等功效；
鱼腥草的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有益心血管、消痈排脓、止血等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、祛腥膻、促进消化等功效；可与羊肉、虾、羊骨搭配；与猪里脊肉、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
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