伪猪排的热量/卡路里_伪猪排的做法

1、把猪肉切成1厘米左右的猪肉片，用刀背两面各拍五下，蒜头拍碎切成蒜末，把盐，鸡精，蒜末，酱油，料酒，黑胡椒，迷迭香倒入猪肉中，搅拌均匀！
2、用保鲜膜包住，放到冰箱半个小时左右。
3、锅里倒少许油，把猪肉放入锅内翻煎，至微焦。锅内的油不要倒，放入西兰花继续炒，至西兰花熟了。（我用的是家里剩下的碎猪肉，所以称伪猪排，西兰花没炒熟没关系加水让它闷熟）
4、猪排切块，装盘！！！！

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、止消渴等功效；可与西瓜、蕨菜、枇杷搭配；与红豆、基围虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、清热解渴等功效；可与墨鱼、牛肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、消毒等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；

伪猪排的热量和减肥功效