| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 电饼铛烤傣味豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1、蒜去皮,剁碎。小米辣也剁碎。

2、葱、香菜洗净,切碎。

3、把蒜、小米辣、葱、香菜放入碗中,加入盐、生抽、味精拌匀。

4、把豆腐切成一厘米厚的块,再从中间块成连片成豆腐夹。

5、把拌好的调料放入豆腐夹内。

6、把糊辣椒粉、花椒粉、粉末味精放入小碗内拌匀备用。

7、电饼铛放入少量油预热,放入豆腐块煎。

8、一面煎黄翻过来煎另一面。

9、煎黄的一面刷上一些生抽。

10、然后再刷上拌好的辣椒面,翻过来另一面也刷上生抽和辣椒面即可食用。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、预防高血压、解热毒等功效;可与草鱼、比目鱼 、紫菜搭配;与竹笋、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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