| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 490千卡 | 49千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1812克 | 雪菜豆腐包热量/卡路里2367千卡 | |||

1、把面粉和酵母混合,用适量的水揉至不粘手(水要一点一点的加),盖上保鲜膜醒一个半小时,面团会膨大很多这时候面就醒好了。

2、称着醒面的时间来做馅儿,把豆腐切成小丁,在锅中加入适量的油(可以稍微多点儿),把豆腐放入锅中炸一下再翻炒,看豆腐有点儿黄黄的加入雪菜继续翻炒,并加入盐调味,最后加味精,盛起凉凉备用

3、面醒好了,再砧板上放少量面粉,取出一小块面团,搓成圆形,并沾上面粉用手掌压扁,中间厚,边缘薄,放入豆腐馅儿,就可以开始包了

4、锅中烧开水后,将包子笼放上去蒸10-15分钟即可

5、新鲜可口的大包子出炉啦
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热止渴、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有解毒消肿、利尿止泻、止泻等功效;可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、预防高血压、解热毒等功效;可与鳗鱼、鲇鱼、川贝搭配;与白砂糖、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、润肠、预防糖尿病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促消化、提鲜等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1