| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 丝瓜面疙瘩热量/卡路里1053千卡 | |||

1、丝瓜切滚刀块条

2、青椒切丝,姜葱切末

3、拌面时,可以放一个鸡蛋,加点盐,也可以不放,水要边加边搅拌面

4、姜葱入炒锅,稍微炒下水分,再放花生油(先放油后放姜葱,油会溅出来)可以稍微多点油;待锅炸好放入青椒炒一下,可以放点盐,这样锅底炒好了,吃起来会很香

5、放入丝瓜炒

6、丝瓜差不多熟了就放入开水

7、待水沸腾后放入搅拌好的面疙瘩,不停搅动,以免粘在一起或者粘在锅底了,小火煮一小会就可以了。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、清凉、活血等功效;可与鸡蛋、海带、明虾搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、和血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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