| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 410千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 秋葵红烩豆腐皮热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡,相当于爵士舞101分钟消耗的热量288 | |||||
1、备料，秋葵切片，豆腐皮（此豆腐皮比较咸，若是香干可不泡水）泡水
2、淀粉、盐、生抽、米酒、清水调成汁备用
3、油锅烧热，下秋葵炒熟
4、下入调料汁和豆腐皮，拌匀，代汤汁开，变稠即可装盘
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、抗癌、促消化等功效；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、止咳消痰、养胃等功效；可与肥膘肉、肋条肉、球生菜搭配；
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