| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 花蛤时蔬面热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于办公室工作266分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备需要的食材。花蛤用盐水侵泡后，用小刷子洗净。香菇要用鲜香菇比较好。
2、做开一锅水，花蛤放进去煮，只要有几个开口就可以关火，利用余温，其他花蛤会陆续张嘴，不要住的久，肉老了不好吃。
3、把花蛤去壳盛盘
4、香菇和番茄切丁
5、为了中和花蛤的腥味，可以放一些火腿丁进去。味道更好。
6、花蛤稍微切几刀，别太碎即可。
7、香葱切碎段备用。
8、热锅后加少许橄榄油，加入番茄丁和香菇丁炒香。
9、接着加入火腿丁，适量蚝油、酱油、少许糖和盐调味。
10、最后放入花蛤肉和香葱，10秒左右就关火。不要把肉炒老了。
11、香喷喷的一碗卤做好了。
12、面团煮好后，挖几勺卤进去，稍微搅拌就是一碗特别鲜美的花蛤时蔬面。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、化痰、滋阴生津等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与橙、橙子、田螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、预防高血压等功效；可与茭白、蜂蜜、芹菜搭配；与鲇鱼、石榴、鱼干相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、延缓衰老等功效；可与豆腐、牛肉、木耳菜搭配；与海虾、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解毒、降低胆固醇等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
