食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | ||
总量 | 798克 | 辣炒魔芋热量/卡路里126千卡 | |||
热量126千卡,相当于瘦身操21分钟消耗的热量354 |
1、魔芋一块,用清水冲洗干净
2、魔芋切成大小合适的薄片
3、芹菜摘去叶子,洗净,切成段,胡萝卜切成条
4、葱切段,姜切片,蒜切块,红辣椒、青辣椒切斜刀
5、海带结洗净
6、锅内倒入适量油,烧成6成热,放入葱姜蒜、辣椒、海带结翻炒
7、倒入魔芋翻炒3分钟
8、放入芹菜、胡萝卜翻炒,放入适量盐,十三香,一小勺生抽
9、出锅前撒入一点点鸡精
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补钙、平衡盐分、化痰软坚等功效;可与猪肉、玉米、菠菜搭配;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛风、提神等功效;可与百合、明虾、西瓜搭配;与甲鱼、蛤蜊、虾米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、下气等功效;可与大米、绿豆芽、西瓜搭配;与白萝卜、山药、红枣相克,同食可能会引起不适;
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减少放射性疾病、抗癌、防癌等功效;可与生菜、大白菜、芝麻搭配;与柿子、猪血、甘草相克,同食可能会引起不适;
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