鱿筒炒胡萝卜的热量/卡路里_鱿筒炒胡萝卜的做法

1、把鱿筒清洗干净后用热水反复飞水2次，每次8秒左右
2、沥干水分，切块备用
3、锅中热油（多点），中火偏大，爆炒10秒后加入蚝油1勺，盐少许，酱油少许，继续爆炒15秒后沥油盛出备用
4、锅中适量添加一些油（多点），放入蒜粒，爆香后放入切好的胡萝卜，大火翻炒20秒后加入2勺蚝油，一小勺白糖，少许盐，一小勺酱油，少许花雕酒，大火翻炒3分钟至软脆（喜欢软烂口感的朋友可以继续翻炒,注意火候要控制好，不要太大，会焦的）
5、倒入炒好的鱿筒，大火翻炒10秒后出锅即可

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、促消化等功效；可与菠菜、圆白菜、狗肉搭配；与樱桃、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、抗癌等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、促消化等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、降血压等功效；

鱿筒炒胡萝卜的热量和减肥功效