| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 孔雀开屏紫菜卷热量/卡路里1723千卡 | |||

1、猪肉馅提前搅碎,分三次加入少量水,盐。往一个方向搅拌上劲,这样馅料上劲吃起来口感更好,最后加入玉米粒和葱花,柱候酱一勺混合。

2、洗净豆皮,切成与紫菜同样大小尺寸,在垫子上先放一片豆皮,

3、铺上紫菜

4、再铺一层猪肉馅,尽量压平摊开均匀,

5、从身体方向卷起,尽量卷紧,收口向下,放蒸锅蒸熟,切片即可吃用

6、任意摆出造型
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补肾气、补肾养血、滋阴等功效;可与枇杷、紫菜、豆腐皮搭配;与刀豆、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、治疗高血压、增加记忆力等功效;可与鸽肉、草莓、大豆搭配;与红螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有保护心脏、解毒、止汗等功效;
葱花具有缓解疲劳、治疗高血压、抗癌等功效;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、清热利水、化痰软坚等功效;可与圆白菜、青萝卜、排骨搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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