| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1431克 | 酱油黄瓜热量/卡路里1081千卡 | |||

1、黄瓜洗干净,切成条状,放入适当盐,拌匀,放置24小时,杀出多余的水分。

2、水分已经很少了。

3、放在这种工具上,控出多余的水分。放5-6个小时就OK

4、酱油,醋,红糖 在锅中烧开,放凉备用。

5、蒜

6、尖椒

7、姜丝

8、苹果,梨 有条件的榨汁,或者切丝也可以,把所有材料加入黄瓜中拌匀。

9、煮好的酱油 彻底凉了之后倒入黄瓜中搅拌。放入一酒盅白酒。就OK啦。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、清热利水、减肥强体等功效;可与蜂蜜、木耳菜、土豆搭配;与枣、芥蓝、大白菜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、燃烧脂肪、降血脂等功效;可与豆腐、白菜、圆白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解鱼蟹毒、驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、降血糖、健脾胃等功效;可与玉米面、醋、火腿搭配;与鸡翅、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降低胆固醇、补脑养血等功效;可与黄鱼、大麦、咸菜搭配;与萝卜、糯米、海鲜相克,同食可能会引起不适;
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