可可酸奶华夫饼的热量和减肥功效

1、黄油切小块，隔热水融化。

2、融化好的黄油液。

3、蛋黄里加入30克细砂糖。

4、用打蛋器一起搅打至细砂糖溶化。

5、加入黄油液继续搅打均匀。

6、倒入纯牛奶。

7、倒入原味酸奶。

8、牛奶、酸奶一起搅拌均匀。

9、加入香草精数滴。

10、把事先混合均匀的低粉、可可粉一起筛进蛋黄糊里。

11、用打蛋器较大均匀即可。

12、蛋清里加入45克细砂糖。

13、用电动打蛋器用低到高快速搅打。

14、搅打至硬性发泡即可。

15、打发好的蛋白。

16、蛋黄糊和蛋白糊就都做好了。

17、取1/3的蛋白糊放进蛋黄糊里。

18、快速翻拌均匀。

19、另外2/3的蛋白糊再放进蛋黄糊里。

20、继续快速拌匀。

21、倒入量杯里备用。

22、模具涂黄油，小火加热。

23、加热到模具的温度上来，倒入适量的可可面糊。

24、盖上盖子，小火烤1分钟左右。

25、然后翻面再烤制1-2分钟。

26、继续再翻一次面烤制半分钟左右。

27、打开盖子，。两面都能从模具上掉下来就是烤好了。

28、取出后晾凉即可。

29、大盆里倒入冰块加适量清水。

30、淡奶油盆放在冰水盆上。

31、一次性加入细砂糖用打蛋器快速搅打。

32、淡奶油会越打越浓稠，打至这样的状态仍会流动，继续搅打。

33、一直搅打到淡奶油凝固不会流动即可。

34、华夫饼切开。

35、底部抹厚厚的一层夹心。

36、用另一片盖住，对切即可，切好的华夫饼放冰箱冷藏定型，然后就可以吃啦