斑点戚风蛋卷的热量/卡路里_斑点戚风蛋卷的做法

1、1，准备材料.鸡蛋需要在冰箱冷藏24小时以上！
2、准备两个打蛋盆，无油无水，将蛋黄蛋清分离！分离后把蛋清放入冰箱冷冻！蛋黄盆加一勺用手动打蛋器搅拌均匀，加玉米油搅拌均匀，加牛奶搅拌均匀，然后将低精面粉筛入盆中，用刮产上往下搅拌无颗粒即可，放旁边备用！
3、将放入冰箱的蛋清取出，用电动打蛋器一档打出鱼眼壮加第一遍糖，换二档打至白色奶油状加入第二次糖，换高档打至硬性状加第三次糖，打至蛋清放入筷子不倒即可！
4、预热烤箱上下火180度5分钟，利用预热的时间将蛋清和蛋黄湖搅拌，蛋清分两次放入蛋黄中下往上拌匀，手法轻快！
5、搅拌好的糊糊，用一个小碗装一点起来筛入可可粉拌匀，装入裱花袋，把裱花袋剪一个小洞洞，千万不要太大，要不然会影响美观。
6、烤盘铺吸油纸，把可可面糊糊挤成小圆点在吸油纸上，放入烤箱，烤三分钟后取出烤盘，将面糊倒入烤盘，动作轻巧点，然后用刮产将面糊刮匀。放入烤箱上下火120度25分钟（中途记得多看看）根据自己的烤箱温度来！
7、烤好的放凉，中间可加奶油果酱，轻轻的卷起即可！放冰箱冷藏1小时，切开即可！

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、美容、清热解毒等功效；可与银鱼、西红柿、羊排搭配；与田鸡、兔肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与西兰花、橘子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、除口臭等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、解热烦、润肺利咽等功效；可与苋菜、北极虾、丝瓜搭配；与鹅蛋、甲鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；

斑点戚风蛋卷的热量和减肥功效