| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 腊肠西兰花热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于搬东西267分钟消耗的热量150 | |||||
1、西兰花撕成小朵用盐水浸泡洗净
2、腊肠切片
3、蒜切片
4、西兰花入开水焯烫10秒钟捞出沥干水分
5、炒锅倒油加热，放入蒜爆香
6、把腊肠下锅煸炒出少许油份
7、把西兰花下锅翻炒2分钟
8、加入盐和鸡精调味即可
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗癌、减肥等功效；可与虾、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、生津止渴、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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