| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1233克 | 寿司热量/卡路里2719千卡 | |||

1、白芝麻炒香。

2、黄瓜胡萝卜切条用盐腌一下,鸡蛋摊饼切条,辣白菜切条。

3、糯米与大米按1:1比例蒸出来。盐糖醋,按1:5:10调配拌饭。海苔上铺满米饭,薄薄一层。手抹上刚才炒的芝麻,饭就不会粘手。

4、所有条依次排列。

5、边卷边拉卷帘。

6、卷好后,用力攥住,这样切的时候就不会散开。

7、紧紧的卷住了。

8、刀上抹点儿芝麻油就好切啦!

9、口感丰富,口齿留香!
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、延年益寿、活血行气等功效;可与枣(鲜)、兔肉、桂花搭配;与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、清肺、养胃等功效;可与猕猴桃、紫米、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、止消渴、补虚等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、防酒精中毒、清热利水等功效;可与醋、蜂蜜、土豆搭配;与圆白菜、金樱子、杏相克,同食可能会引起不适;
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