| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1552千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 894克 | 双色豆奶巧克力奶酥面包热量/卡路里2197千卡 | |||
1、水,面粉,酵母,油,糖,盐分成两份,
要加黑豆豆奶粉的那一份水分要多于另一份一点点。鸡蛋也分成两份,不过一份是多一半的蛋清,另一份是蛋黄和少一半蛋清。

2、水,油,蛋,糖,盐分别混合。

3、第一份加豆奶,第二份加奶粉。

4、分别倒入面粉,面粉上戳个坑,把酵母分别倒进两个坑里,用面粉盖起来。

5、分别揉,成团后揉上个半个小时。我是和面包机一起同时作业。揉了半个小时。

6、发酵至膨大,戳一个洞不会弹回来。

7、排气后擀开。

8、中间夹上奶酥卷起来,整理进面包机。

9、用酸奶发酵程序让面团发酵,今天是夏天但是天气比较凉快,所以发了十五分钟。

10、自动烘烤程序四十分钟。

11、新做的还很烫,没切开,这张图是以前做的那个。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、清热解毒等功效;可与洋葱、辣椒、基围虾搭配;与茶叶、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、呵护咽喉、杀菌等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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