| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 番茄面疙瘩热量/卡路里1159千卡 | |||

1、选取西红柿。最好选用这种熟透的小番茄,酸酸甜甜哒,汁很多,炒出来特别有味道。

2、把番茄切成小块~

3、葱姜切沫,香肠切丁,大家可以根据自己的喜好。加一些瘦肉丁啦。豆芽啦,小青菜啦~那天家里啥菜都没了,凑合吧~嘿嘿

4、最重要的一部。揉面疙瘩。这里一定一定要注意,准备好一碗面(家里平时用的碗,差不多一个人的量,可以做出来两碗左右,)把凉白开一滴一滴的往面粉里倒(这里一滴有点夸张。就是为了告诉大家,加水时一定要一点一点加),然后边加水边揉搓……直到弄成这种大米粒一样~

5、葱姜下锅

6、这里有香肠的,肉末的,小青菜叶的,都可以下锅炒几下~

7、下番茄,一直炒到汁出来,这里可以适当加一点点水炒汁~

8、兑水,大火烧开,为了节约时间和天然气,可以提前用烧开得水兑进入~

9、水烧开后把面疙瘩均匀的倒进锅中,不停的搅拌~

10、然后转小火,均匀搅拌后关火。

11、盛碗~开吃~
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、滋阴补阳等功效;可与牛头、里脊牛肉、五花牛肉搭配;与大枣、苦菊、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、解毒等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗衰老、防癌等功效;可与蜂蜜、鲫鱼、鸡蛋搭配;与河蟹、皮皮虾、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、预防癌症等功效;可与黄豆、百合、丝瓜搭配;与地瓜、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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