| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 151千卡 | 54千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 番茄意面热量/卡路里1055千卡 | |||

1、番茄划十字刀放开水里烫软,去皮

2、番茄、洋葱、火腿切丁,蒜瓣切丁,备好黑胡椒、番茄酱
3、烧开水下面条煮熟,捞出沥干水,加少量橄榄油拌开(这一步是防止面条坨在一起)

4、锅烧热倒橄榄油,下火腿粒煸炒,盛出备用

5、再烧热油下洋葱、蒜粒翻炒

6、炒软后倒入番茄丁继续翻炒

7、待番茄炒出沙沙的感觉,加入番茄酱、盐炒匀,再加入煸好的火腿丁,酱汁就熬好了,不喜欢太酸的可以少加点糖调味

8、此时加入捞好的面条,关小火,用筷子搅拌均匀,洒上适量黑胡椒

9、装盘,超简单又美味的番茄意面完成!!!

10、搭配上柔软的鸡蛋卷,营养满分~~完美!!!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、美容等功效;可与芥蓝、鲫鱼、茭白搭配;与皮皮虾、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、抗癌、祛痰利尿等功效;可与排骨、羊肉、苦瓜搭配;与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、解热毒、润肌肤等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效;可与武昌鱼、马齿苋、火腿搭配;与大葱、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛雀斑、促消化、增强免疫力等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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