| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1054克 | 香芋饼热量/卡路里3180千卡 | |||
1、把半个芋头切成小块,放入锅中蒸10分钟左右,加糖,捣碎,成芋头泥

2、把芋头泥翻炒一下,放凉。

3、面粉中加鸡蛋,白砂糖搅拌均匀,开水倒入面中用筷子搅拌成穗装,冷却后,揉成面团。

4、将面团分成几份,压成饼状,加入芋头泥,如图(*>.<*)

5、可用油煎,油炸(⊙o⊙)
香芋的热量81千卡(每100克);具有解毒补脾、散积理气、增进食欲等功效;可与芹菜、大枣、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、调整胃肠道、保护胃肠等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、健脑益智等功效;可与干辣椒、丝瓜、小米搭配;与兔肉、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、预防高血压、高脂血症等功效;
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