腊排骨砂锅的热量/卡路里_腊排骨砂锅的做法

1、切好的腊排骨，温水浸泡8小时以上...去除多余的盐份，中途4小时的时候要换一次水。PS：水凉了没关系，只要倒的时候是温水就行。
2、准备蒜片和葱段，我家没生姜了，用姜粉代替的，最好还是生姜。
3、砂锅烧热，倒少量的油，放入蒜葱炒香。
4、煸香葱蒜后放入泡好的排骨，炒一下。倒入适量的水，大火煮开，转中火煮到汤色发白。
5、汤烧好后，放入鸡腿菇片，豆腐，西红柿片，撕开的金针菇。略煮一会儿。
6、最后放入土豆片和切好的大白菜，等菜烫好后就可以关火调味了。盐和白胡椒粉都是随个人口味的，可以随意。而且排骨本身就带盐，煮出来的汤也是有点儿盐味的，大家自己尝尝后再考虑放多少....最后可以点一点儿香油增香。香菜小葱也可以丢进去点，我是因为刚刚旅行完，家里啥也没有...就那样将就了！
7、成品就是这样....因为第一次泡腊排骨没换水，排骨中间咸...又打电话请教了当地人，才明白是没换水的原因。
8、还是很好吃的...
9、这张照片是在当地吃之前照的....真的很好吃哇！

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、促消化、帮助消化等功效；可与冬瓜、海带、红枣搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、抗衰老、美容护肤等功效；可与牛腩、豇豆、醋搭配；与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；

冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、用于消渴、清热解毒等功效；

鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、防止大便干燥、促进消化等功效；可与牛肉、鱿鱼、竹荪搭配；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与油菜、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

腊排骨砂锅的热量和减肥功效