韭菜盒子的热量/卡路里_韭菜盒子的做法

1、韭菜洗净后摊开在通风处，目的是使其表面水珠吹干备用！
2、将刚烧开的水缓慢倒入面粉中，同时用筷子顺时钟搅动，当面粉成葡萄粒状时停止加水。将面放置一会儿，待起温度降低至可以接触的温度时再揉成面团，谨记不要马上揉面，以免烫伤！
3、成面团后，用保鲜膜或者盖子盖起来，放置到一边备用。
4、锅中放油后开火，直接将鸡蛋打入冷油中，用筷子不停搅动，成颗粒状炒熟后关火放置碗中备用！
5、将风干了的韭菜细细地切碎备用。
6、将糖、盐、鸡蛋、韭菜顺时钟搅拌在一起，这样韭菜盒子的馅儿就做好了。馅儿的成品应该表面略微带油光，韭菜有油才好吃，如果炒鸡蛋时油放的少，也可以在拌馅儿时加点油。盐、糖是提鲜的，根据个人口味调节量。
7、将面分成多个小团，具体大小根据自己喜好，建议首次做3、4厘米圆团为宜。放入适当的馅儿对折，捏紧边缘。
8、放入能覆盖锅底的油后开火，放入包好的韭菜盒子，中火煎至两面金黄，就做好了！注意初入油锅的盒子要双面在油锅中粘油后再开始开始煎制，这样防止煎胡！
9、成品！

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与豆腐、绿豆芽、墨鱼搭配；与虾皮、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、清热解毒等功效；可与玉米、荠菜、百合搭配；与鹅蛋、味精、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、调味等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、冠心病等功效；

韭菜盒子的热量和减肥功效