| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 浓醇甜品热量/卡路里2502千卡 | |||
 热量2502千卡,相当于郊游626分钟消耗的热量240 | |||||
1、全家福，准备好所有食材。
2、巧克力切成小块隔水融化。
3、先后加入杏仁粉/杏仁粒，黄油和冰的淡奶油。
4、加入少许朗姆酒。放入冰箱冷藏30分钟以上。
5、融化硬巧克力，将冰箱冷藏的巧克力搓成大约20g左右的小圆球，放入融化的硬巧克力中淋面，用勺子舀起放入盘中冷却凝固
6、将少量的硬巧克力装入裱花带在凝固的巧克力球上拉丝
7、并撒上少量的杏仁粒
8、最后装入纸托中。
9、成品图。夏天巧克力不宜凝固的话可以放冰箱再冷藏一下食用。
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、延缓衰老、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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