| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 炒河粉热量/卡路里1309千卡 | |||

1、准备好材料

2、锅里热油后放入五花肉丁煎至表面金黄

3、然后炒鸡蛋,放入肉卷煎至表面金黄,再加入酱油

4、加入胡萝卜丝炒,然后加入包菜炒,加少许盐和鸡粉,再加入调味菜

5、菜装盘,锅里加油倒入河粉,加入适量酱油水(家里没有老抽,不然可以加老抽提色),翻炒均匀加入蒜头油

6、然后倒入肉菜爆炒

7、完成

8、好吃

9、很香

10、吃啦

11、成品
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、安神除烦、补充能量等功效;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效;可与樱桃番茄、胡萝卜、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、利尿等功效;可与豆浆、圆白菜、狗肉搭配;与苹果、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与肥牛、小米、圆生菜搭配;与茶叶、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱段具有缓疲劳、滋阴补阳、减肥等功效;
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