| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 炒米粉热量/卡路里1220千卡 | |||

1、准备好材料:米粉开水泡烂 干香菇泡开 火腿 红萝卜 洋葱

2、热锅放油 炒香菇炒到香菇出味

3、加入火腿 炒到火腿变红色

4、火腿变色后放进去洋葱 红萝卜翻炒熟

5、翻炒差不多就加入老抽 盐 鸡精翻炒一下

6、接着放入之前用开水泡开的米粉

7、一直翻炒到米粉都上色 如果害怕米粉没有熟可以多炒一两分钟
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、补血、健脾等功效;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有延缓衰老、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与茡荠、鸡腿、牛腩搭配;与明虾、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、延缓衰老、杀菌等功效;可与小米、排骨、西葫芦搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、促进消化等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、祛除腥膻之味、调味等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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