黄豆焖猪蹄的热量/卡路里_黄豆焖猪蹄的做法

1、配料预先洗净，用开水泡一会集队。
2、猪蹄洗净放锅内加三片香叶，两片姜，大火焯水去腥味，煮至没有血水出来。
3、焖烧煲内煲煲放入焯过水的猪蹄，加油，盐，糖，香叶，桂皮，陈皮，（这些配料都要撕碎）大曲酒，酱油，蚝油，加水与猪蹄齐平，大火烧开后转小火煮十分钟。
4、猪蹄煮开后把焖烧煲的内锅放进煲里盖上盖子，中途可以拿出内锅开火重复加热到烧开再放回煲里，这样猪蹄会更加绵软。我一般早上搞好，中午两三点的时候把内锅拿出来加一次热，晚上吃。

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、减少骨丢失、催乳等功效；可与胡萝卜、鸡蛋、小米搭配；与排骨、基围虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、延缓衰老、促进生长等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、通脉止痛、止泻等功效；可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、防癌等功效；

黄豆焖猪蹄的热量和减肥功效