| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 土豆丝饼热量/卡路里1940千卡 | |||

1、土豆削皮刨丝 稍微挤出水分 加入面粉 鸡蛋 盐 搅拌均匀

2、大概成为这种状态

3、平底锅倒适量多的油(如果要香脆的口感油适量多一些)将混合物分次倒入 摊平 小火慢煎 晃动锅子 定型后翻面 直至两年金黄

4、香香脆脆的土豆丝饼做好啦~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、和中养胃、美容养颜等功效;可与豆角、牛腩、黄瓜搭配;与香蕉、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、清热解毒等功效;可与肥牛、桂圆、桂圆肉搭配;与田鸡、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、调味、清理胃水等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、补虚、预防糖尿病等功效;
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